.png)
Poďme si spoločne pripraviť recept na rýchlu krémovú polievku!
Receptov na krémové polievky nikdy nie je dosť a my vám dnes prinášame mimoriadne chutný a zároveň jednoduchý recept z pár surovín na krémovú polievku s pórom.
Potrebujeme:
- 1 pór
- 4 väčšie zemiaky
- olivový olej (podľa potreby)
- čierne korenie, farebné korenie, soľ
- zväzok petržlenovej vňate
- 500 ml zeleninového vývaru
- 150 - 200 ml smotany
Vo väčšom hrnci si na zohriatom olivovom oleji krátko orestujeme nakrájaný pór. Následne pridáme na menšie kocky nakrájané zemiaky a restujeme pár minút. Pridáme čierne korenie, farebné korenie, soľ, nasekanú petržlenovú vňať prípadne iné bylinky a zalejeme vývarom. Polievku privedieme do varu, znížime a varíme, pokiaľ zemiaky nezmäknú.
Na koniec polievku rozmixujeme, pridáme rastlinnú smotanu, podľa potreby ešte dochutíme a necháme prevrieť.
Tvorba receptu a fotografie: Iva Kocová (ivka_veggierecipes)